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峨山野生菌大量鲜美上市
[ 峨山新闻网   发布时间:2015-07-02   进入社区    来源: ]

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连日来,随着雨季的到来,峨山县各类野生菌鲜美上市,受到当地市民的青睐。

峨山复杂的地形地貌、多样化的土壤种类和独特的立体气候,孕育了丰富的森林资源,境内已知的野生食用菌有20多种,是玉溪市菌类主产区之一。从5月中旬野生香菌上市,随后各种菌类陆续登场,野生食用菌生长繁殖和鲜货销售期长达4个多月。近日雨水增多,野生菌随之大量上市,6月30日是峨山县城的赶集日,根据野生菌收购商估算,当天野生菌的交易量达到了半吨多。

“我们峨山么生态好,菌子种类也多,品质好,味道也比较正宗,现在街上主要以牛肝菌、见手青、干巴菌、青头菌、鸡枞为主,还有扫把菌 、喇叭菌、谷熟菌等杂菌,除松茸菌数量较少外,目前能食用的野生菌种类,基本全部上市了。”正在收购菌子的本地菌商矣大姐告诉记者。菌子上市后,矣大姐几乎每天都要到西门山货交易市场收购并转卖新鲜菌,平均每天可卖出40~50公斤。

据了解,目前,峨山的野生菌虽然大量上市,但很多外地人来到峨山购买,市场需求量大,因此野生菌价格仍然偏高。综合下来,杂菌约70~80元/公斤,鸡枞250~260元/公斤,干巴菌750~800元/公斤。(特约记者毕晓琳)

编辑:汤思琪
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